周霸虎老火鍋

BUFF HOTPOT · TAICHUNG

辣是江湖令，虎是霸王命

川味本真

50+成都火鍋店走訪

4h每日現熬

5辣度等級

80席座位

兩趟成都，走訪五十多家火鍋店。不是為了比較，而是真心熱愛這口味道。

在成都，Duncan 遇見了周董老師傅。從如何炒底料、怎麼選牛油，到八角入鍋的順序，幾十年的真本事，被他完整帶回台中。「周」是老師傅的傳承，「霸虎」是不服輸的精神。

沒有什麼事情，是一鍋「周霸虎」解決不了的。Duncan，創辦人

一個英文字，三層意義。

真

Authenticity

走訪超過五十家火鍋店，不下十家底料與香料工廠，只為找到最真實的重慶味道。

憶

Memory

在霸虎開鍋，是享受美好，也是珍惜回憶。朋友更近，心情更好。

益

Abundance

BUFF 是增益，讓狀態變好，讓一切越來越順。